おいしいパスタは麺が違う!創業106年を誇る淡路麺業のこだわり麺

2017.07.07

イタリアンの人気メニュー、パスタやピザ

こんばんは、 淡路島の恵み トラットリア・ドーニです!

イタリアンというと、まずはパスタやピザが思い浮かびませんか?ランチなどにさっと食べられてお手軽で、人気のメニューですよね。

淡路島の恵み トラットリア・ドーニのパスタは、実は麺を淡路島産にこだわっているんです。

 

 
創業106年の淡路麺業
▼淡路麺業の生パスタ

淡路麺業は生パスタ専門の製麺店で、全国1,500店以上の飲食店に卸し130,000食もの生パスタを売り上げる人気店。

昔ながらの手打ち製法にこだわった小麦の持つ素材本来の味を引き出した究極の生パスタで、他では味わえないおいしさなのです。

 

▼淡路島北坂鷄のボロネーゼ

淡路島北坂鷄ひき肉を使って作られたボロネーゼは、ひき肉に野菜の味わいをぎゅっと閉じ込めたおいしさがたっぷり味わえます。

 

▼淡路玉ねぎのピリ辛アマトリチアーナ

トマトソースに淡路玉ねぎの優しい旨みが溶け込んだ味わい。唐辛子が利いたピリ辛味がクセになります。

 
こだわり生パスタに新鮮食材が絡み合う

そのほか淡路島の北坂たまごのカルボナーラや小エビと青のりのクリームパスタ、淡路野菜のアーリオオーリオ、鮮魚のペスカトーレなど、バリエーション豊かなパスタメニューが揃います。

どれも淡路島の新鮮素材とモチモチの生パスタの組み合わせで、他では味わえないおいしさ!

ぜひランチなど手軽に食べたいときに、こだわりパスタを味わってみてくださいね。

 

 

淡路島の恵み トラットリア・ドーニ 公式ホームページ

 

Access

トラットリアドーニ

トラットリアドーニ
住所
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
電話番号
050-7542-8907
営業時間
【問い合わせに関しまして】
営業時間外のお電話につきましては
コールセンターへつながります。
(営業時間内でもコールセンターに
つながる場合がございますのでご了承ください。)

【ランチ】
火~金曜 11:30-14:30(LO 14:00)
※ラストオーダーは営業終了30分前

【ディナー】
火~土曜  17:00-23:00
日曜、祝日 17:00-22:00
※フードラストオーダーは営業終了60分前
※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前

*ご予約希望のお客様は17時よりオープンできます。お気軽にスタッフまで
*祝日の営業時間は変動があります。

姉妹店情報

  • トラットリアドーニ Part2
    店舗名
    トラットリアドーニ Part2
    住所
    〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-16-15 道玄坂NKビル1F
    電話番号
    050-7542-4768
    営業時間
    【問い合わせに関しまして】
    営業時間外のお電話につきましては
    コールセンターへつながります。
    (営業時間内でもコールセンターに
    つながる場合がございますのでご了承ください。)

    ランチ
    11:30-14:30(LO 14:00)
    ※ラストオーダーは営業終了30分前
    ※ご迷惑をおかけしてしまいますが、不定期での営業となります

    ディナー
    17:00-23:30
    ※貸切予約時のみ営業いたします
    定休日
  • 淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店
    住所
    〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-Wing B1
    電話番号
    050-7542-8913
    営業時間
    <月~木曜、日曜、祝日>
    17:00-23:30
    ※フード・ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
    <金~土曜>
    17:00-24:00
    ※フード・ドリンクラストオーダーは営業終了60分前
  • 淡路島と喰らえ 新宿西口店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 新宿西口店
    住所
    新宿区西新宿1-14-15 タウンウエストビルB1
    電話番号
    050-7542-8920
    営業時間
    【ランチ】
    <月曜~木曜>
    11:30~14:30
    ※ラストオーダーは営業終了30分前
    【ディナー】
    <月曜~金曜>
    17:00~23:30
    <土曜>
    16:00~23:30
    <日曜>
    16:00~22:30
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
  • 淡路島と喰らえ 三軒茶屋店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 三軒茶屋店
    住所
    〒154-0004 東京都世田谷区太子堂4-23-13 遊楽ビル2F
    電話番号
    050-7576-5935
    営業時間
    <火~金曜>
    17:00-23:30
    <土曜>
    11:30-23:30
    <日曜、祝日>
    11:30-21:30
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
  • 淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
    住所
    東京都中央区銀座8-2-1ニッタビル2-1
    電話番号
    050-7542-9006
    営業時間
    <月~土曜>
    17:00-23:30
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
  • 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂店
    店舗名
    淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂店
    住所
    〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-14-15 森ビルB1
    電話番号
    050-7542-4326
    営業時間
    【ランチ】
    <月~金曜>
    ※水曜日を除く
    11:30~14:30
    ※ラストオーダーは営業終了30分前
    【ディナー】
    <月~木曜>
    17:00~23:30
    <金曜>
    17:00~翌3:00
    <土曜 >
    17:00~23:00
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    定休日
    日曜日
  • 島の恵みと喰らえ 匠
    店舗名
    島の恵みと喰らえ 匠
    住所
    〒105-0012 東京都港区芝大門1-15 GEMS大門8F
    電話番号
    050-7542-4655
    営業時間
    【ランチ】
    <月~土曜>
    11:30-14:30(LO 14:00)
    ※ラストオーダーは営業終了30分前

    【ディナー】
    <月~土曜>
    17:00-23:00
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
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